2017年 8月 在雲之南發生的7件事

2017-08雲之南

好吃美味,價格又合理的《雲之南》

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2017-08雲之南

雲式皮蛋 ✈️少數民族的美食盛宴|
雲之南麗江斑魚火鍋 手工熬煮 精燉慢切 ■麗江在哪裡?
■納西族文化有什麼?
■東巴文長什麼樣子?
■不去雲南也能吃得到雲南料理在台北哪裡?

賞文去! https://is.gd/QnO5te

雲之南

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2017-08雲之南

今天好開心可以帶同事ㄧ起來品嚐雲南料理,沒想到雲南料理這麼多學問,包括醬料的製作(秘製小米辣、麻醬、青蔥醬)、整隻活斑魚的工藝刀法、魚湯的熬煮等等,每一條魚嚴選斑魚的尾部取下最有彈性的刺身,口感細緻富有彈性,非常的鮮,實在好吃。我最有興趣的是雲南的東巴文,還有納西族女子身上所穿的大褂,如果仔細聆聽還可以聽到麗江音樂。好吃推薦:雲式大薄片、雲式涼拌皮蛋、雲式四川酸辣魚、手工米線、手工花枝滑、川丸子,吃的好飽好滿足! 還有埔里來的梅酒好好喝✌️ ✈️少數民族的美食盛宴|
雲之南麗江斑魚火鍋 手工熬煮 精燉慢切 ■麗江在哪裡?
■納西族文化有什麼?
■東巴文長什麼樣子?
■不去雲南也能吃得到雲南料理在台北哪裡?

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雲之南

#foodie #foodliver #happynow #goodeats

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2017-08雲之南

嗨~在台北想不到吃什麼正在苦惱的各位~吃膩日式韓式西式的大餐了不如來點雲南料理吧!
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雲式牛肉麵(粑粑絲)$220
有別於一般台式牛肉麵,在牛肉部分可以感覺到經由長時間的燉煮,感受店家滿滿的用心,也可以依個人喜好不同沾著特調的雲式醬料,能讓一道菜有更豐富的口味,湯頭的部份濃郁度剛好,不會太濃或太淡~
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雲式牛腩米線$180
牛肉很大塊又軟~牙齒矯正無力的我也能輕鬆的咬,裡面還有切的超細的蛋絲跟紅蘿蔔,麵條Q,湯也好喝(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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玉龍雪山牛腩丼飯$260
肉質軟嫩,搭配半熟蛋,十分下飯,但朋友說牛肉太多了(我有聽錯嗎?現在還有牛肉太多的餐廳?要哭了ಥ_ಥ)
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雲式泡菜豬肉丼飯$220
又是一道食材給的毫不手軟,泡菜炒豬與米飯完美結合,加上獨門醬料,讓舌尖徹底臣服於這道美食( ´ ▽ ` )
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雲式大薄片$220
不得不說220的配菜對於學生們來說真的很貴啊~但是吃了之後真的大推!很大一碗的涼拌豬肉薄片,肥肉的部分一點都不肥,脆脆的口感,一點肥肉味都沒有!
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雲式涼拌皮蛋$180
皮蛋下面有洋蔥絲(不會嗆喔),小番茄薄片,也是一道很適合夏天的料理呢清爽好吃~
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雲式碗豆粉$120
這道菜呢~完全不是豆腐喔各位 請不要被外表騙!(人家明明菜名就取得很清楚哪裡有豆腐^_^?)
帶有扎實口感的碗豆粉,讓我想到鹿港的糕餅,是個從來沒吃過的奇妙口感
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麗江涼拌蓮藕$90
(我怕辣就沒吃了,對不起大家(´・_・`)
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台北市大安區安和路二段184巷8號(捷運六張犁站)
11:30-14:30 17:30-21:30
低消$180 (不加服務費)
#justdoeat #justdoeattaipei #justdoeat台北 #大安區美食 #台北美食 #雲南料理 #雲南米線 #雲南粑粑絲 #美味しい #台湾料理

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2017-08雲之南

雲之南
雲式麻辣牛米線(湯) $220
雲式山豬肉粑粑絲(乾)$220
玉龍雪山牛腩丼飯 $260
雲式大薄片 $220
雲式豌豆粉 $120
涼拌海鮮 $220
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✨第一次吃正宗的雲南料理覺得很新鮮雲之南有道地的斑魚火鍋,也有主食的選擇
雲式麻辣牛米線是以鮮魚湯當基底,再加入麻辣湯,還有豆瓣醬及數十種中藥香料,喝一口就愛上他們獨創的湯頭了❤️怕辣的人還可以加魚湯做稀釋
粑粑絲比米線的麵條還要Q彈滑順,好好吃
牛腩丼飯是老闆推薦的,牛腩很大塊,肉質軟嫩!搭配半熟蛋液好下飯口味上偏向重口味喔
小菜的部分唯獨雲式豌豆粉我們吃不慣口感很紮實其他都微酸微辣很開胃喔☺️夏天吃超爽口
喜歡吃辣的人一定要嚐看看店家特製的秘製醬料
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❗️每人低消$180
收一成服務費

地址:台北市大安區安和路二段184巷8號
捷運:六張犁站
電話:02-27371116
⏰營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30;週一公休

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2017-08雲之南

今天跟 @iam.angeladaddy 開心聚餐,發現老公家遠企附近居然有這麽好吃的雲南菜,至少五六桌是外國人,沒想到外國人也愛吃雲南菜! #雲南菜 #火鍋 #seafish

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2017-08雲之南

這天與大學姊妹淘們相約位在六張犁站附近的 @yunzhinanfish ,第一次吃雲南料理覺得很新鮮~今天先來嚐嚐道地米線、粑粑絲,改天再來試試店內主推的斑魚火鍋!
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雲式麻辣牛米線 $220
鮮魚湯麻辣湯底,香味撲鼻,真的有種在吃麻辣鍋的錯覺,但入口不嗆辣,是店內招牌!
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雲式斑魚丸米線 $180
湯頭清淡鮮甜,米線很Q有嚼勁,手工斑魚丸用料很實在,若不想吃辣可以點這道喔!
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雲式酸菜魚湯米線 $180
我試了一口覺得非常酸辣,但長期待在上海吃慣重口味的友人認為不夠過癮
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雲式雞絲粑粑絲(乾)$220
雲南特色粑粑絲比米線略寬些,口感也較軟,微辣的口感很像在吃涼麵
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玉龍雪山牛腩丼飯 $260
大塊牛腩燉至軟嫩,溫泉蛋液與醬汁配著飯入口滑順
:這牛肉味道好像滿漢大餐(泡麵)!
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雲式涼拌皮蛋 $180
皮蛋與獨門醬汁拌調,相當開胃,本日我最喜歡的一道!
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雲式大薄片 $220
豬肉薄片是有脆度的,洋蔥辛辣但沒有生味,拌在一起頗順口
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秘製泡蘿蔔 $60
清脆爽口的蘿蔔片有解辣的效果
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麗江烤餌塊 $150
使用米製程的烤餌塊沾著煉乳,口感像黏Q的麻糬,很想自行在上面灑花生粉
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餐廳附了許多不同醬料,想吃更酸更辣可以自行調配~整體吃完覺得雖然重口味,但吃完不會口乾舌燥不舒服,只是會很想飯後換個味道來點甜食
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大家從少女變人妻,邊吃酸辣料理,邊聊著婚姻生活的酸甜苦辣,非常開心的聚會
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最後感謝朋友們耐心等待我拍照還幫我打燈
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